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瞬时灭菌机的物料灭菌过程
发布时间:2016-10-18 点击次数:456次
    瞬时灭菌机适用于乳制品、豆奶、酒类、调味品、药液等流体物料的灭菌。瞬时灭菌机可以对饮料进行高温瞬时灭菌,瞬时灭菌机在灭菌的同时又不会影响饮料的口感风味和破坏饮料的营养价值,瞬时灭菌机采用不锈钢材料制成,灭菌机的盘管内表面都进行抛光处理,可以保证对物料灭菌时不会造成滞留现象。
    物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到 需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却,从而使出料温度显著下降(一般低 于65℃)。 
    瞬时灭菌机灭菌温度高、时间短, 能zui大程度的保持产品的天然风味和减少有益于人体营养成分的损失,是饮料行业灭菌的优良设备。 
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